上海夜网,上海夜生活,上海龙凤,上海夜网论坛

 找回密码
 立即注册
搜索
查看: 12508|回复: 110

[分享] 上海味道最嗲的吃肉圣地推荐

[复制链接]

5

主题

0

帖子

-119

积分

限制会员

积分
-119
发表于 2017-5-6 23:16:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
   天气越来越冷,吃肉的欲望也变得越来越强烈。果然还是只有肉,才能抚慰冬季受冻的心呐~ 无肉不欢的小编为大家整理了魔都味道嗲的不得了的吃肉圣地!9 w; P9 f  F" @0 d
  N2U Barbecue熨斗烤肉% A5 l) K: \! M( w! u* ]
  韩国综艺中都推荐过的熨斗烤肉,终于上海也有了。
' E' i: {; f) u; r" i  W4 ~
1512239.jpg
  韩国N2U Barbecue取材就是上乘的三线五花肉,肥瘦相间,肥而不腻,经过真空包装腌制。! L: |1 i: V+ \2 n2 D
1512240.jpg
  烤肉你或许吃过不少,但是带条纹式的熨斗烤盘你绝对是第一次见到。保留肉质的原汁原味,使口味更加纯正。2 g" U" `) J, O
1512241.jpg
  表面略带焦脆是肉最好的入口时机!
  最正宗的日式烤肉:炭魂0 O7 h; O* I3 f+ F" X
  这家烤肉店所用的炭是全世界最好的活性炭—备长炭。它能在加热食物的过程中可以使肉质更嫩,并且锁住水分。. J) E8 I, s  n3 K' f6 @) `
1512242.jpg
  店里的所有牛肉都是选用口碑最佳的进口”澳洲和牛”,有专门的供应商提供,并且只提供炭魂唯一一家。
" s! i& d1 X. e' }5 {2 u. D
1512243.jpg
  大部分客人进店必点这里的牛小排,肉的厚度偏薄,烤至五六分熟,口感鲜嫩,美味多汁,入口即化,让人回味无穷。+ Z% y& O) k& [) n* }* Y! F5 n( `, q& v
1512244.jpg
  切意烤羊腿
  这里是肉食属性食客的天堂,超大份的羊腿烤得油滋滋香喷喷,撒上辣椒孜然,焦脆鲜嫩。
1 X; i& H7 o( I9 j
1512245.jpg
  除了羊腿,羊排,茄子、金针菇、生蚝味道也很棒。
1512246.jpg
牛扒类
) J9 ^4 w& Z, x' `  Chez Maurice% f6 f2 c4 g- F( n
  想要体验到家庭秘方打造的法式料理,可以试试这家Chez Maurice传统牛排馆。
& m) R$ I) i+ Z% _" a
1512247.jpg
  在这里你可以看到厚达11cm的定制木桌,非常传统的Butcher Block Table,牛排刀直接插在桌子上,精致中透露出粗犷随意的霸气。0 o3 [. w. N' h2 Z; r5 P* K" D
1512248.jpg
  澳大利亚安格斯牛腰肉是法国人最爱的部位,沿袭了传统法国制作工艺,搭配红酒番茄,可谓性价比之选。
6 f6 b: o1 ^! Z/ A" v9 [
1512249.jpg
  招牌“杀猪菜”有店主和沪上米其林主厨共同主理,这道包含了火腿,肉酱冻,香肠的传统料理,搭配自制酸泡菜,非常地道。
  f+ p5 g# W# [9 I: h- t6 q3 J8 C( `
1512250.jpg
  牛禅
  牛禅是家有点任性的店,明明是好味道,却偏偏位置隐蔽,从电梯一直坐到顶楼,还要再爬一截楼梯才能到。
: ]' s# m6 i, I1 t
1512251.jpg
  所谓战斧,是挑选了牛肋部分重约1公斤的肋眼肉,因形似战斧而得名。
1512252.jpg
  牛禅的战斧,采用谷饲150-300天的安格斯牛,油脂均匀,是每头牛最多切十块的珍馐美味。
7 G! {' e6 d, q: s! k) S! B1 L
1512253.jpg
- P- [" _" w. h
Mr.Pancake; D& P# z! |9 H8 [! W5 L3 j
  他家爆点满满的超大肉食拼盘,端出来绝对吓你一跳!$ w8 w# m6 G0 b% Q
1512254.jpg
  非常推荐他家的肉食联盟、BBQ经典碳烤肋排、牛魔王T骨牛排等。爱吃肉的小伙伴们不要错过哟~) j7 Z0 ^8 r: O" N& p2 w
1512255.jpg
  吃过肉还有甜品哦~~主厨也很养眼呐~
1512256.jpg
  网红店
  Raw eatery
6 @. [( A) E6 d  店里的招牌智利和牛肉塔靼,一定能虏获你挑剔的舌头。智力和牛牛肉切成碎末,与洋葱末、酸黄瓜、西洋香菜末、大蒜末、橄榄油调拌而成,最后再打上一颗蛋黄,配以烤制酥脆的面包片和薯条。6 K, C4 J, Z' ~2 ]1 H
1512257.jpg
  店里的主厨是西班牙人,并不满足只出品传统的西班牙菜,而是常常把一些法餐、拉美菜的元素也融合进来。7 {) X6 _* M/ e
1512258.jpg
  鸡蛋经过63度长时间恒温慢煮,撒上土豆、黑松露和黑橄榄木屑的碎末。用叉子在水煮蛋上轻轻一划,澄黄的蛋黄便流了出来。
2 o% {! B5 r% v+ }! o% G) l) Y
1512259.jpg
  My Butchery
1512260.jpg
  网红烤鸡店My Butchery,老板亲自选择了进20种来自世界各地的精品肉类,包括澳大利也的精品肉类,西冷牛排、巴西牛里脊、法式羊排等等。+ c6 K$ P8 i8 m: E# ^/ N
1512261.jpg
  网红单品法式烤春鸡,在鸡的全身涂抹上黄油,加入大蒜、迷迭香、蔬菜和自制酱言之12个小时。所以只能限量售卖。% c+ B) ^+ [8 u0 e/ R5 h
1512262.jpg
  最近开始卖粗壮的“大腿”了?!据说不但粗壮的举不动,而且还是限时的呢!
1512263.jpg

3 W: w, ~7 a8 X- b( Q1 d
回复

使用道具 举报

1

主题

0

帖子

-88

积分

限制会员

积分
-88
发表于 2017-5-7 10:52:15 | 显示全部楼层
不错哦  喜欢 嘿嘿
回复 支持 反对

使用道具 举报

1

主题

0

帖子

-110

积分

限制会员

积分
-110
发表于 2017-5-7 22:22:55 | 显示全部楼层
赞一个!
回复 支持 反对

使用道具 举报

7

主题

0

帖子

-87

积分

限制会员

积分
-87
发表于 2017-5-8 17:53:26 | 显示全部楼层
不错不错 支持下
回复 支持 反对

使用道具 举报

1

主题

0

帖子

-126

积分

限制会员

积分
-126
发表于 2017-5-9 13:23:57 | 显示全部楼层
学习了,这就去试试
回复 支持 反对

使用道具 举报

8

主题

0

帖子

-77

积分

限制会员

积分
-77
发表于 2017-5-10 08:12:16 | 显示全部楼层
感谢您的无私精神...
回复 支持 反对

使用道具 举报

9

主题

1

帖子

-87

积分

限制会员

积分
-87
发表于 2017-5-10 16:31:14 | 显示全部楼层
很不错的哦,支持,加油
回复 支持 反对

使用道具 举报

1

主题

0

帖子

-89

积分

限制会员

积分
-89
发表于 2017-5-11 02:12:17 | 显示全部楼层
这个好好支持一下
回复 支持 反对

使用道具 举报

13

主题

0

帖子

-69

积分

限制会员

积分
-69
发表于 2017-5-11 11:49:38 | 显示全部楼层
路过还不错
回复 支持 反对

使用道具 举报

5

主题

0

帖子

-98

积分

限制会员

积分
-98
发表于 2017-5-14 17:45:45 | 显示全部楼层
支持你们一下下哈
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表